Пезиза пузырчатая
Фото © Andreas Kunze, CC BY-SA, iNaturalist.
гриб

Пезиза пузырчатая

Peziza vesiculosa
Семейство Пецицевые, Pezizaceae
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 5 цитат о применении.

Очерк

Пезиза пузырчатая — условно съедобный гриб, который можно употреблять только в стадии «яйца» и свежим, но с невысокими вкусовыми качествами; в народной медицине использовалась при опухолях и ослаблении иммунной системы.

Плодовое тело пезизы пузырчатой достигает до 5 см в диаметре, сначала почти шаровидное (пузыревидное), затем становится блюдцевидным с рваным, завёрнутым внутрь краем. Внутренняя поверхность гладкая, слегка блестящая, светло-бурая или бежевая, наружная — светлее. Гриб растёт сидячим или с очень короткой ножкой, часто скоплениями. Мякоть тонкая, хрупкая, восковидная, бежевого цвета. Споры бесцветные, эллипсовидные, гладкие, размером 18–23 × 10–13 мкм.

Из гриба выделено вещество везикулоген, обладающее противораковой активностью (в лабораторных условиях подавляет рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха на 100 %).
Лекарственные грибы

Безопасность

Осторожно

Употреблять можно только в стадии «яйца», до появления неприятного запаха; в зрелом состоянии не используется. Вкусовые качества низкие. Не следует употреблять в пищу в больших количествах без достаточных данных о безопасности.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Лечение ослабления иммунной системы и опухолей

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приослабление иммунной системы, опухоли

Части растенияплодовое тело

Лечебные свойства. В народной медицине применяли при ослаблении иммунной системы и опухолях.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 127

Противораковое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приподавляет рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха на 100 %

Части растенияплодовое тело

Как готовиливодная настойка (на горячей воде)

Из гриба выделено вещество везикулоген, обладающее противораковой активностью (в лабораторных условиях подавляет рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха на 100 %).
Лекарственные грибы, 2014, стр. 242

Противоревматическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приревматические боли

Части растениявнутренний желеобразный слой оболочки

Как готовилимазь

В народной медицине этот гриб также в стадии "яйца" использовали при ревматических болях, для чего извлекали внутренний желеобразный слой оболочки и употребляли его как мазь.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 212

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Другие вещества 1

Сбор

Что собирают
плодовое тело
Когда
июнь — сентябрь; в течение всего сезона
Где
плодородная почва в лесах, садах, гнилая древесина лиственных деревьев; на плодородной почве в лесах, садах, на гнилой древесине лиственных деревьев (береза, осина); лиственные леса, рощи с примесью широколиственных пород
Часть
плодовое тело
Когда
июнь — сентябрь
Как
сбор на плодородной почве в лесах, садах, на гнилой древесине лиственных деревьев
Встречается одиночно и группами на плодородной почве в лесах, садах, на гнилой древесине лиственных деревьев, с июня по сентябрь, довольно редко, повсеместно.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 127
Часть
плодовое тело
Когда
в течение всего сезона
Как
Свежие плодовые тела собираются для последующей сушки и приготовления водной настойки (на горячей воде).
Правила сбора и заготовки для лекарственных целей Свежие плодовые тела собираются в течение всего сезона для последующей сушки и приготовления водной настойки (на горячей воде).
Лекарственные грибы, 2014, стр. 242

Где растёт

Растёт на плодородной почве в лиственных лесах, рощах с примесью широколиственных пород, а также в садах и парках, часто на гнилой древесине лиственных деревьев, таких как берёза и осина.

Где
Пермский край
Места
плодородная почва в лесах, садах, гнилая древесина лиственных деревьев
Встречается
довольно редко, повсеместно
Встречается одиночно и группами на плодородной почве в лесах, садах, на гнилой древесине лиственных деревьев, с июня по сентябрь, довольно редко, повсеместно.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 127
Где
по всей умеренной зоне России
Места
на плодородной почве в лесах, садах, на гнилой древесине лиственных деревьев (береза, осина)
Встречается одиночно и группами на плодородной почве в лесах, садах, на гнилой древесине лиственных деревьев (береза, осина), с конца мая до октября по всей умеренной зоне России.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 241
Где
Подмосковье, особенно в южных и юго-западных его районах
Места
лиственные леса, рощи с примесью широколиственных пород
Очень интересный гриб встречается в Подмосковье, особенно в южных и юго-западных его районах, в лиственных лесах, рощах с примесью широколиственных пород
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 211

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Часть
яйцо
Как готовят
снять оболочку, нарезать ломтиками, обжарить в сухарях
Осторожно
только в стадии "яйца", до появления неприятного запаха
Гриб несъедобен, хотя в странах Восточной и Центральной Европы в стадии "яйца" его, сняв плотную кожистую оболочку, режут на ломтики и обжаривают в сухарях. Неприятного запаха в этой стадии веселка еще не имеет.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 212
Съедобность
съедобно
Как едят
используется свежим
Как готовят
после отваривания
Осторожно
с невысокими вкусовыми качествами
Съедобный гриб с невысокими вкусовыми качествами, используется свежим после отваривания.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 242

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

вонючий сморчок

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные грибы, 2014, 6 цитат и 1 запись о составе
    страницы 241, 242
  2. Дары подмосковного леса, 1989, 3 цитаты
    страницы 211, 212
  3. Лекарственные грибы Пермского края, 2011, 3 цитаты
    страница 127

Это история применения по книгам 1989–2014 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.