Фото © Christian Berg, CC BY, iNaturalist.
Салат бараний
По-современному Валерианелла колосковая
Lactuca serriola
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Салат бараний (валерианелла колосковая) — съедобное растение, безопасное для употребления в пищу.
Где растёт
Растёт на опушках, полянах, вырубках, лугах, в степях, вдоль берегов водоёмов, на пустырях, в садах и парках, а также на сорных местах и полях.
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Листья употребляют как салат.Ботанический Словарь, 1871
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Салат бараний траваПолевой СалатСалат рапунцельЛиммерсалатрапунцельптичий салатМешкабурсеткадусеткабланшблондчукеткаклереткакокюйгалинеткалатук брёбиорелеткасалат рояльрепонспул грастрава ягнёнкаКукурузный салатЯгнёнковый салатБелая зеленьВалерианница колосковаяВалерьяница колосковаяВалерианелла малаяВалерианелла овощнаяВалерианица овощнаяValerianella olitoria Monch.
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Салат бараний»
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
Это история применения по книгам 1871 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.