Фотографии этого вида в атласе пока нет.
гриб

Lactarius

Lactarius
Семейство пластинчатые грибы, Agaricaceae
Условно съедобноМногие виды рода Lactarius условно съедобны после вымачивания и варки, но некоторые (например, L. torminosus) ядовиты и вызывают расстройства. Горький сок делает их несъедобными без обработки. Ошибка в определении вида чревата отравлением.
Можно естьплодовые тела (после обработки)

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это Lactarius turpis (воронковидный млечник) и другие горькие млечники, схожие с ядовитыми видами.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Условно съедобный гриб, требующий правильной идентификации: опасный двойник — Lactarius turpis (воронковидный млечник) и другие горькие млечники, схожие с ядовитыми видами, не перепутай.

Гриб из группы пластинчатых, характеризующийся наличием белого или жёлтого млечного сока, который часто бывает острым на вкус.

Из рыжика (Гастатиус рейстози) выделен ценный антибиотик лактариовиолин, тормозящий развитие многих вредных бактерий, в том числе возбудителя туберкулёза.
Лекарственные грибы в китайской медицине

Безопасность

Осторожно

Условно съедобен — некоторые виды млечников горькие и требуют предварительной обработки. Нельзя употреблять без точной идентификации: опасный двойник — Lactarius turpis и другие горькие млечники, схожие с ядовитыми видами.

Ядовитые частиплодовое тело

Что пишут книги о ядовитости

L. tormidnsus, волнуха, ядовитъ
Систематика растений. Часть 1, стр. 333

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антибактериальное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли притуберкулёз и другие бактериальные инфекции

Как готовилиантибиотик лактариовиолин

Из рыжика (Гастатиус рейстози) выделен ценный антибиотик лактариовиолин, тормозящий развитие многих вредных бактерий, в том числе возбудителя туберкулёза.
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 15

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
L. deliciosus, рыжикъ, съ красно-желтымъ сокомъ; весьма вкусный грибъ. L. volemus, подду-бень, и, вѣроятно, L. subdulcis, бѣлянка, съѣдобны.
Систематика растений. Часть 1, стр. 333

Что приготовить

Домашних пошаговых рецептов с этим грибом в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.

Все рецепты с этим грибом, их 7 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

Гастатиус рейстози

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, 1 цитата и 1 запись о составе
    страница 15
  2. Систематика растений. Часть 1, 2 цитаты
    страница 333

Это история применения по книгам 2009 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.