В атласе пока нет видов с фотографией, которые книги связывают с «а также и весной крупным рогатым скотом и лошадьми (хуже овцами и козами)». Попробуй другое название, старое или современное, или
поищи по всему сайту: там есть и рецепты, и фрагменты книг.