Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Рэгнерия северная

Elymus
Семейство мятликовые, Poaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Рэгнерия северная съедобна: её зернышки используют для приготовления лепешек.

Многолетнее травянистое растение высотой 20–60 см, образующее густые дернины. Стебли в узлах обычно коротковолосистые, реже — голые. Листовые пластинки 2–4 мм шириной и 5–15 см длиной, слегка плоские, с завёрнутыми внутрь краями, сверху опушённые. Колосья 4–10 см длиной, прямостоячие, плотные, часто красновато-фиолетовые, при созревании темнеющие до бурого. Колоски 1–2 см длиной, по 2–4 цветка. Колосковые чешуи 5–8 мм, с 4–5 жилками, неравнобокие, с остевидным остриём, в 1,5 раза короче нижних цветковых чешуй. Нижние цветковые чешуи 7–9 мм, с 5 жилками, гладкие, с короткой прямой остью 2–5 мм. Ось колоска с мелкими шиповатыми члениками.

Зернышки рэгнерии северной используются для приготовления лепешек.
Растения в этномедицине Чукотки

Сбор

Где
сухие и каменистые склоны, приречные галечники

Где растёт

растёт на каменистых и скалистых склонах

Где
Чукотка
Места
сухие и каменистые склоны, приречные галечники
Встречается
довольно часто в западных районах (особенно севернее долины
Растет на сухих и каменистых склонах, на приречных галечниках. На Чукотке встречается довольно часто в западных районах (особенно севернее долины р. Малый Анюй), редко — в бассейне Анадыря, в южных районах.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 101

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
зернышки
Как едят
приготовление лепешек
Как готовят
сушат, перемалывают в муку
Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали зернышки для приготовления лепешек, муки с разнообразными злаковыми.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 101

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Злаки (Gramineae)Еутиз Кроповепус (Кот.) Тгуйе! мак Богеайз (Тигст.) Тгуйе!

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 2 цитаты
    страница 101

Это история применения по книгам 2005 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.