Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Водяной каштан

E. tuberosa Schult.
Семейство Болотница, Eleocharis R. Br.
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Съедобное и лекарственное растение — клубни можно употреблять в пищу и использовать в народной медицине.

Водяной каштан — водное растение с подводными стеблями и плавающими листьями, образующее съедобные клубни. Растёт в пресных водоёмах, часто в тихих водах прудов и луж.

также на муку, крахмал и как лек.
Мировые ресурсы полезных растений

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Сбор

Где
пруды и лужи

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, в прудах и лужах.

Где встречается
Где
Горы Ц., Ю. и З. Кит., Филипп.; Австр. (пруды и лужи)
Места
пруды и лужи
Встречается
Только в культ. Произошел от дикораст. E. dulcis Trin.
Распр. Только в культ. Горы Ц., Ю. и З. Кит., Филипп.; Австр. (пруды и лужи). Произошел от дикораст. E. dulcis Trin.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 66

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
клубень
Как едят
овощи
Как готовят
свежем, жареном и печеном виде
Пищ. — кл. со вкусом каштана широко потребляются китайцами в свежем, жареном и печеном виде как овощи, также на муку, крахмал и как лек.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 66

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Cyperus dulcis Rumph.Hippuris indica Lour.Scirpus tuberosus Roxb.Eleocharis plantaginea var. neesii WightScirpus plantagineus Franch.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 3 цитаты
    страница 66

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.