Фото © Fritz Geller-Grimm, CC BY-SA, iNaturalist.

Лещина крупноплодная

По-современному Орешник наибольший

Corylus maxima

Семейство березовые, Betulaceae

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Орешник наибольший (лещина крупноплодная) съедобен — его орехи безопасны для употребления.

Лещина крупноплодная, или орешник наибольший, — кустарник с длинной, трубчатой плюской, в которую глубоко погружён орех. В культуре выращивается ради крупных и питательных орехов.

Культ. СССР (Черном. побер. Кавк. и Крыма); 3. Евр.: О. Швеция, ФРГ, 0. Фр., Ит., Балк., Кипр); М. Аз.; США (часто гибриды с С. азеПапа)
Мировые ресурсы полезных растений

Сбор

Где: в садах и на плантациях; Культ. СССР (Черном. побер. Кавк. и Крыма); 3. Евр.: О. Швеция, ФРГ, 0. Фр., Ит., Балк., Кипр); М. Аз.; США (часто гибриды с С. азеПапа)

Где растёт

Места: в садах и на плантациях
Встречается: культивируется, может встречаться одичало

— Культивируется в садах и на плантациях, может встречаться одичало.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 95

Где: Ш. Евр.; Пер. Аз
Места: Культ. СССР (Черном. побер. Кавк. и Крыма); 3. Евр.: О. Швеция, ФРГ, 0. Фр., Ит., Балк., Кипр); М. Аз.; США (часто гибриды с С. азеПапа)

Распр. Ш. Евр.; Пер. Аз. Культ. СССР (Черном. побер. Кавк. и Крыма); 3. Евр.: О. Швеция, ФРГ, 0. Фр., Ит., Балк., Кипр); М. Аз.; США (часто гибриды с С. азеПапа). Древние греки вывезли культ. форму из Понта в Сицилию. Много сортов.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 124

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: орехи
Как едят: как у Corylus avellana

Хоз. знач. Пищ. — как С. ареЙапа. Красивые орехи хорошего вкуса. Урожаен и мало поражаем болезнями.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 124

Что приготовить

Сливочная смесь с ятрышником для мужчинкулинарный

напиток, «Травник для молодых и влюблённых»

2. Возьмите 200 мл сливок, 30 г тыквенных семечек, 30 г фундука, сироп "Холосас" и 1 ч. л. измельченной травы ятрышника. Подогретыми сливками нужно залить ятрышник, а затем добавить измельченные орехи и тыквенные семечки. Смесь заливается…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ломбардский орехангл. — \№Це, гед [Ъегёфр. — по1зеМег бафщеихнем. — ГамЪег(зпи3$кит. — 4а-Кио-сВепЛещина большаяЛещина крупнаяЛещина наибольшаяФундук

Как его называли в книгах

«Дикие полезные и технические растения СССР», 1942, в книге названо «Лещина крупноплодная», стр. 294
«Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «0. ломбардекий, Фундук», стр. 124
«Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья», 2002, в книге названо «Лещина наибольшая», стр. 95

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
страница 124
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
страница 95

Это история применения по книгам 1969–2002 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store