Орех лесной
Фото © David Ballesteros, CC BY-NC, iNaturalist.

Орех лесной

По-современному Лещина обыкновенная

Corylus avellana
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 6 цитат о применении.

Очерк

Лесной орех (лещина) — безопасное съедобное и лекарственное растение, пригодное в пищу и для наружного применения.

Лесной орех, или лещина (Corylus avellana), — кустарник с округлыми листьями и длинными серёжками, произрастающий в светлых лесах и на опушках. Плоды — орехи с твёрдой скорлупой и маслянистым ядром — созревают к осени и широко используются в пищу и народной медицине.

Ядра орехов содержат 60—70% невысыхающего жирного масла.
Растения и косметика

Безопасность

Осторожно

При употреблении в пищу у некоторых людей возможна аллергическая реакция на орехи.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Внутреннее лечение

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приязвы голени

Части растениякора

Как готовилинастой

Лесной орех ( лещина ) . Столовую ложку измельченной коры на стакан кипятка настаивают иполучают дозу на один день для больных язвой голени .
Современная фитотерапия, 1988

Лечение сухой себореи

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли присухая себорея

Части растенияядро

Как готовиливтирание кашицы

® Орех лесной. Ядра орехов содержат 60—70% невысыхающего жирного масла. Их толкут в ступке с небольшим количеством воды (0,1—0,2 массы семян) до получения однородной кашицы, которую втирают в кожу головы 2 раза в неделю. Курс лечения — 20 процедур.
Растения и косметика, 1990, стр. 20

Противовоспалительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приожоги

Части растениясемена

Как готовилимасло, смешанное с яичным белком

Выжатым из семян маслом, смешан­ным с яичным белком, смазывают пораженную кожу 2—3 раза в день.
Растения и косметика, 1990, стр. 135

Где растёт

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 2 452 наблюдения этого вида. Чаще всего его замечают в июле.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Maria A. Vereshchagina, CC BY-NC, iNaturalist.
12 сентября 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Pavel Safonov, CC BY-NC, iNaturalist.
12 сентября 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Stanislav Murashkin, CC BY, iNaturalist.
6 сентября 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Соколков Юрий Павлович, CC BY-NC, iNaturalist.
2 сентября 2026

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
ядро
Как едят
в пищу
Как готовят
свежие
* Орѣхъ лѣсной, coryllus avellana.
Полный целебный травник, 1871

Что приготовить

Домашних пошаговых рецептов с этим растением в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.

Все рецепты с этим растением, их 3 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

coryllus avellana

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения и косметика, 1990, 4 цитаты
    страницы 20, 128, 135, 138
  2. Полный целебный травник, 1871, 1 цитата
  3. Современная фитотерапия, 1988, 1 цитата
  4. Травы с эффектом, 2013, 1 цитата

Это история применения по книгам 1871–2013 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.