Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Навозник домашний
Фото © Kimberlie Sasan, CC BY-ND, iNaturalist.
гриб

Навозник домашний

Coprinellus domesticus
Семейство Навозниковые, Coprinaceae
Съедобность не подтвержденаНедостаточно достоверных данных о токсичности и съедобности Coprinus domesticus; указанная токсичность касается «коры и коки плодов», что нехарактерно для гриба, возможно, ошибка в таксоне или источнике.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Навозник домашний — съедобный гриб, но из-за малых размеров и редкости в природе практического кулинарного значения почти не имеет; потенциально полезен как источник антиоксидантов, однако данных о безопасности недостаточно.

Навозник домашний — небольшой гриб с беловатой или желтовато-буроватой шляпкой, которая вначале яйцевидно-овальной формы, затем становится колокольчатой. Поверхность шляпки покрыта легко стирающимся мелким чешуйчато-зернистым белым налётом, край — складчатый. Пластинки узкие, частые, сначала белые, позже приобретают пурпурно-бурый оттенок. Ножка до 5 см высотой, полая, белая, у основания слегка утолщённая. Споры эллипсовидные, 6–9×3,5–5 мкм.

Навозник домашний является перспективным источником антиоксидантов, и ученые рекомендуют его культивировать для получения биопрепаратов или пищевых добавок с антиоксидантным действием.
Лекарственные грибы Пермского края

Безопасность

Осторожно

Хотя гриб считается неядовитым, в описании упоминается токсичность «коры» и «кожуры плодов», что, вероятно, относится к другому растению и может быть ошибкой в источнике. Сам Навозник домашний не содержит известных токсичных частей, но из-за отсутствия достаточных данных о безопасности рекомендуется с осторожностью.

Ядовитые частикоракожура плодов

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
кора, кока плодов
Признаки отравления
ядовит
Яд. — кора и кока плодов.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 261

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антиоксидантное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приполучение биопрепаратов или пищевых добавок

Части растенияплодовое тело

Как готовилибиопрепараты или пищевые добавки

Навозник домашний является перспективным источником антиоксидантов, и ученые рекомендуют его культивировать для получения биопрепаратов или пищевых добавок с антиоксидантным действием.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 95
В грибах обнаружены антиоксиданты, в связи с чем навозник домашний перспективен для получения биопрепаратов или пищевых добавок с антиоксидантным или противовоспалительным действием.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 114

Противовоспалительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приполучение биопрепаратов или пищевых добавок

Части растенияплодовое тело

В грибах обнаружены антиоксиданты, в связи с чем навозник домашний перспективен для получения биопрепаратов или пищевых добавок с антиоксидантным или противовоспалительным действием.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 114

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Антиоксиданты 1

Сбор

Когда
август — сентябрь
Где
лиственные леса, пни, гнилая древесина, домашние помещения, подвалы, стены домов; на мертвой и гниющей древесине лиственных пород и около нее, около деревянных построек, дровяников (березовые и осиновые дрова); дикорастущий и в культ.
Когда
август — сентябрь
Как
в лиственных лесах, около пней, на гнилой древесине, в домашних помещениях, подвалах, у стен домов
Встречается в лиственных лесах, около пней, на гнилой древесине, в августе — сентябре, довольно часто, повсеместно. Этот гриб можно обнаружить в домашних помещениях, в подвалах, у стен домов, на древесине и штукатурке.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 95
Как
В настоящее время не собирается.
В настоящее время не собирается.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 121

Где растёт

Растёт в лиственных лесах, на опушках, вырубках, в садах и парках, преимущественно на мёртвой и гниющей древесине лиственных пород, около деревянных построек и дровяников.

Где встречается
лиственный лесопушки, поляны, вырубкисады и парки
Где
Пермский край
Места
лиственные леса, пни, гнилая древесина, домашние помещения, подвалы, стены домов
Встречается
повсеместно
Встречается в лиственных лесах, около пней, на гнилой древесине, в августе — сентябре, довольно часто, повсеместно. Этот гриб можно обнаружить в домашних помещениях, в подвалах, у стен домов, на древесине и штукатурке.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 95
Где
вне леса
Места
на мертвой и гниющей древесине лиственных пород и около нее, около деревянных построек, дровяников (березовые и осиновые дрова)
Встречается
встречается нечасто
Растет на мертвой и гниющей древесине лиственных пород и около нее, обычно вне леса, около деревянных построек, дровяников (березовые и осиновые дрова), одиночно, реже небольшими группами, встречается нечасто. Плодоносит с мая по сентябрь.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 113
Где
Троп. Аз., Индонезия
Места
дикорастущий и в культ.
Встречается
также и в др. странах Ю.-В. Аз.
Распр. Троп. Аз., Индонезия, дикорастущий и в культ., также и в др. странах Ю.-В. Аз.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 261

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Осторожно
из-за небольших размеров и отсутствия обилия
Съедобен, но из-за небольших размеров и отсутствия обилия пищевого значения не имеет.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 114
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пища
Как готовят
в свежем виде, на сироп, конфеты
Осторожно
в кистях напоминают крупный виноград, сочные, душистые
Пищ. — плоды в кистях напоминают крупный виноград, сочные, душистые, употребляются в свежем виде, на сироп, конфеты и пр.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 261
Съедобность
несъедобно
Несъедобный гриб.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

Coprinus domesticus (Bolton) Sacc.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные грибы, 2014, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 113, 114, 121
  2. Лекарственные грибы Пермского края, 2011, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страница 95
  3. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 4 цитаты
    страница 261

Это история применения по книгам 1969–2014 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store