Части растенияплоды
Кофейное дерево, плоды — витаминноеФитотерапия в комплексном лечении, 1991
Фото © Andrea Talone Rìo, CC BY-NC, iNaturalist.
Кофейное дерево
По-современному Кофе аравийский
Coffea arabica
Семейство рубиевые, Rubiaceae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахСырое кофейное дерево содержит высокие концентрации кофеина, который в больших дозах может вызвать тяжёлое отравление и смерть. При умеренном употреблении обработанных зёрен риск невелик, но как еда в сыром виде или в больших количествах — опасно.
Можно естьсемена (после обработки и обжарки)
Опасные частисырые семена в больших количествахлистья (в больших количествах)
Карточка собрана по 8 книгам. В ней 14 цитат о применении.
Очерк
Кофейное дерево (кофе аравийский) — условно съедобное растение: обработанные семена используются как тонизирующий напиток, но в больших дозах ядовито, особенно листья, кора, корень и необработанные семена; есть нельзя без контроля дозы.
Кофейное дерево — вечнозелёный кустарник или небольшое дерево высотой 5–8 метров, непрерывно цветущее и плодоносящее. Плоды напоминают вишни, внутри которых находятся два семени — так называемые «кофейные зёрна».
"Coffeinum" (кофеинъ) получается изъ семянъ Coffea arabica (въ троп. Афр.; разводится подъ тропиками).Систематика растений. Часть 2
Безопасность
Осторожно
Острое отравление возможно при приёме больших доз: смерть наступает от резкого падения давления и паралича сердца. Противопоказано при глаукоме, артериальной гипертензии, атеросклерозе и нарушениях сна. Листья, кора стебля, корень и семена ядовиты в сыром виде. Смертельная доза кофеина — около 20 г, но индивидуальные различия велики.
Ядовитые частилисткора стеблякореньсемя
Что пишут книги о ядовитости
Острое отравление при приеме больших доз может повлечь за собою смерть, которая происходит при сильном падении кровяного давления и паралича сердца.Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 264
Кофеин при передозировке оказывает психотропное, нейротоксичное (судорожное) действие. Смертельная доза — 20 г с большими индивидуальными различиями, смертельная концентрация в крови — более 100 мг/л.Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 263
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 7 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Возбуждает центральную нервную систему, расширяет сосуды, снимает умственную усталость и головную боль, тонизирует сердечную мышцу
1 цитата из 1 книгиЧасти растениясемена
Семена обжаривают и используют как кофейные зерна. Они содержат алкалоид кофеин, который возбуждает центральную нервную систему, расширяет сосуды, тонизирует сердечную мышцу, снимает умственную усталость и головную боль.Медицинская ботаника, 2003, стр. 95
Применяли прицентральная нервная система
Кофеин действует возбуждающим образом на центральную нервную системуЯдовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 264
Части растениясемена
"Coffeinum" (кофеинъ) получается изъ семянъ Coffea arabica (въ троп. Афр.; разводится подъ тропиками).Систематика растений. Часть 2, стр. 392
Части растениясемена
Алкалоид содержащийся кофеин в семенах имеет лекарственное значение.Культура лекарственных растений, 1934, стр. 46
оказывает мочегонное действиеЯдовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 264
Нейротоксичное (судорожное), психотропное
1 цитата из 1 книгиПрименяли припередозировка
Части растениякофеин
Кофеин при передозировке оказывает психотропное, нейротоксичное (судорожное) действие. Смертельная доза — 20 г с большими индивидуальными различиями, смертельная концентрация в крови — более 100 мг/л.Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 263
Применяли притело
повышает температуру телаЯдовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 264
Применяли приопиум, холера и др
Лек. — в мед. (с.) использ. при ряде заболеваний как противоядие: опиума, при холере и т. д.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 400
Применяли приугнетение центральной нервной системы, отравление наркотиками, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, спазмы сосудов головного мозга
Части растениякофеин
Как готовилив форме соли с бензоатом натрия
В медицине кофеин в форме его соли с бензоатом натрия применяется как стимулирующее средство при угнетении центральной нервной системы, при отравлении наркотическими средствами, нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы, спазмах сосудов головного мозга, а также для повышения психической и физической работоспособности.Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 262
Применяли приусталость, сонливость
Части растениясемена
Как готовилинапиток
Напиток: 10–12 г измельченных обжаренных семян кофе заливают 100–200 мл воды и выдерживают на малом огне до закипания. Пьют по 1–2 чашки для снятия чувства усталости и сонливости, повышения работоспособности, активизации памяти и процессов мышления.Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 263
Применяли примышцы
увеличивает работоспособность мышцЯдовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 264
ещё 1 действие
Прочее
1 цитатаСостав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 10 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Алкалоиды 3
- кофеин (семена)Культура лекарственных растений, 1934 и ещё 3 книги
- кофеин С₈Н₁₀О₂ (листья, кора стебля, корни, семена)Ядовитые растения: их польза и вред, 1931
- алкалоиды (семена)Практическое руководство по фармакогнозии, 1934
Органические кислоты 2
- лимонная кислота (семена)Культура лекарственных растений, 1934
- хинная кислота (семена)Культура лекарственных растений, 1934
Белки 1
- белковые вещества (семена)Культура лекарственных растений, 1934
Дубильные вещества 1
- дубильное вещество (семена)Культура лекарственных растений, 1934
Жирное масло 1
- жирное масло (семена)Культура лекарственных растений, 1934
Минералы 1
- минеральные соли (семена)Культура лекарственных растений, 1934
Углеводы 1
- сахар (семена)Культура лекарственных растений, 1934
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| дубильное вещество | противотуберкулёзное | 11 из 29 | заметная |
| лимонная кислота | противосклеротическое | 27 из 86 | сильная |
| белковые вещества | ветрогонное | 25 из 133 | сильная |
| дубильное вещество | противоревматическое | 12 из 29 | заметная |
| лимонная кислота | кровоочистительное | 36 из 86 | сильная |
| лимонная кислота | витаминное | 39 из 86 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- дикое распространение; культивируется
Где растёт
Растёт в садах и парках, культивируется в тропических регионах.
Где встречается
Кофе насчитывает около 50 видов, распространенных в тропиках и субтропиках Африки и Азии.Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 262
в настоящее время кофе культивируется в Индии, на Яве, Цейлоне, Целебесе, Кубе, в Гватемале и Бразилии.Культура лекарственных растений, 1934, стр. 46
распространено в восточной Африке, Ассирии, в земле Каффа и Галла.Культура лекарственных растений, 1934, стр. 46
ещё 7 записей
Распр. 3. троп. Афр.: Конго (6. Бельг. и Фр.). Культ. Троп. Афр.: Габон; Аз.: Ява, Малакка.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 400
Родина — тропическая Африка (Эфиопия). культивируется в Южной Америке.Медицинская ботаника, 2003, стр. 95
Распр. Афр.: Эфиопия (на выс. 1000—2000 м). Натурализовалось в сопредельных странах Афр. и в Браз. Культ. Гл. производящие страны: Браз. (70%), Эфиопия, Аравия, Колумбия, Коста-Рика, Гватемала, Ганти, Гавайи, Кения, Ямайка, Малагасийская респ., Мекс., Никарагуа, Филипп., Пуэрто-Рико, Сальвадор, Сан-Доминго, Ю. Индия, Суматра, ВенесуэлаМировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 399
культ. Бразилия, Ява, Суматра, Цейлон, центр. Америка.Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 264
Родина кофейнаго дерева—тропическая Афр. Кофейное дерево воздѣлывается теперь во многихъ тропическихъ странахъ.Систематика растений. Часть 2, стр. 389
Культ. Троп. Афр.: Габон; Аз.: Ява, Малакка.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 400
Coffea arabica L. Абиссиния, Мозамбик, АнголаЯдовитые растения: их польза и вред, 1931
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Кофе — возбуждающий напиток из поджаренных с., употреблялось в глубокой древности в Эфиопии. Прежде готовилось из целого сушеного пл. Напиток в больших дозах служил ядом.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 399
Черный кофе с корицей (1 ч. ложка кофе (с горкой), 1/3 ч. л. сахара, 1/3 ч. ложки корицы, вода.) В турку насыпать кофе, и немного подержать над огнем, чтобы прогреть кофе. Добавить сахар и корицу, долить воду ровно столько, сколько будем пить. Довести до кипения, немного слить в чашку, затем опять турку поставить на огонь и как только начнет закипать — опять слить в свою чашку, так нужно сделать 3–4 раза.Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 264
Напиток: 10–12 г измельченных обжаренных семян кофе заливают 100–200 мл воды и выдерживают на малом огне до закипания. Пьют по 1–2 чашки для снятия чувства усталости и сонливости, повышения работоспособности, активизации памяти и процессов мышления.Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 263
ещё 4 записи
На Суматре с 1850 г. приготовляют кофе и из поджаренных и перемолотых л., также содержащих кофеин.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 399
Пищ. — сладкая мякоть ягод съедобна, идет на приготовление алкогольного напитка.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 400
В Афр. л. заваривают как чай.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 399
Семена обжаривают и используют как кофейные зерна.Медицинская ботаника, 2003, стр. 95
Уход
Поливайте обильно. Зимой не давайте опускаться ниже 16 градусов.
Полив
Поливают обильно.Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547
Температура
Температура зимой поддерживается не менее 16°Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547
Влажность и опрыскивание
опрыскиваютОранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547
Земля
Состав земляной смеси: дерновая — 1 часть, листовая — 1 часть, перегнойная — 1 часть, песок — 1 часть.Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547
Состав земляной смеси: дерновая — 1 ч., листовая — 1 ч., перегнойная — 1 ч., песок — 1 ч.Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547
Подкормка
Летом необходима подкормка навозной жижей, каждые 2 недели.Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547
Пересадка
Молодые растения пересаживают ежегодно весной до нового роста, старше 3—4 лет — один раз в 2 года, кадочные — по мере загнивания кадки, но требуется ежегодная подсыпка земли.Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547
Обрезка
По оплетении кома земли корнями дается перевалкаОранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Кавакавовое деревоКаувникКавовацХофейКгаваКафебаумКафейеКофе-Триарабийскоеафафзицан с.Бра?Шап с.тагасосуре с.Мока с.Вше Моищаш с.е?амее]еагсоКоН1]БапБаппаБипсоадаубабосьбт-Кемеьсаб\уафапКажаНКа\асоё1са{ес1тосаёвег 4’АгаЫес. 4’АЪузэтс. дм ВгбзИс. сошштипКаНеепЪаитВиКора со{еесафе ди Кочемсафе да Сопрос. дез гуез мон@ безКофейное дерево аравийское
Как его называли в книгах
- «Ядовитые растения: их польза и вред», 1931, в книге названо «Кофе арабика», стр. 264
- «Культура лекарственных растений», 1934, в книге названо «Кофейное дерево», стр. 46
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Кофейное дерево», стр. 399, 400
- «Медицинская ботаника», 2003, в книге названо «Кофейное дерево аравийское», стр. 95
- «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012, в книге названо «Кофе», стр. 262
- «Систематика растений. Часть 2», в книге названо «Кофе арабика», стр. 389
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Кофейное дерево»
- «Фитотерапия в комплексном лечении», 1991, в книге названо «Кофейное дерево»
Источники
Карточка собрана по 8 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 10 цитат и 2 записи о составе
- Культура лекарственных растений, 1934, 3 цитаты и 8 записей о составестраница 46
- Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, 7 цитат и 1 запись о составестраница 264
- Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, 7 цитат
- Медицинская ботаника, 2003, 3 цитаты и 1 запись о составестраница 95
- Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 2 записи о составе
- Систематика растений. Часть 2, 2 цитаты
- Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, 1 цитата
Это история применения по книгам 1931–2012 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.