Корица
Фото © Forest & Kim Starr, CC BY, iNaturalist.

Корица

Cinnamomum verum
Семейство лавровых
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 7 цитат о применении.

Очерк

Небольшое кустовидное вечнозеленое дерево. Листья кожистые. Кора имеет ржавую окраску и сильный специфический приятный запах. Готовая корица — в виде палочек (пустых трубочек) или порошка.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
эфирное масловозбуждающее аппетит290 из 1 522сильная
эфирное маслоспазмолитическое340 из 1 522сильная
эфирное маслопотогонное345 из 1 522сильная
эфирное масложелчегонное477 из 1 522сильная
эфирное маслоотхаркивающее514 из 1 522сильная
эфирное маслопищеварительное463 из 1 522сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
кора
Когда
с двухлетней древесины
Часть
кора
Когда
с двухлетней древесины
Как
снимают полосами, сушат, очищают
Кору снимают полосами с двухлетней древесины, сушат, затем очищают от остатков эпидермиса.
Из истории пряных растений, 1986, стр. 15

Где растёт

Где
тропические и субтропические страны
Корица — так называют пряность, получаемую от небольшого кустовидного вечнозеленого коричного дерева семейства лавровых, которое культивируют во многих тропических и субтропических странах.
Из истории пряных растений, 1986, стр. 15

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
кора
Как едят
в кулинарии: фруктовые супы, сладкие блюда из творога и фруктов, кондитерские изделия, соусы, маринады
Как готовят
в виде палочек или порошка
Приятный запах и сладковатый вкус обеспечивают широкое применение корицы в кулинарии при изготовлении различных блюд. Ее добавляют в фруктовые супы, в сладкие блюда из творога и фруктов, в кондитерские изделия, в соусы и маринады.
Из истории пряных растений, 1986, стр. 15

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 6 цитат
    страница 172
  2. Из истории пряных растений, 1986, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страница 15

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1986–2011 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.