Марь стенная
Фото © Jacobo Krauel, CC BY-NC, iNaturalist.

Марь стенная

Chenopodiastrum murale
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Марь стенная — съедобное и лекарственное растение, безопасное в употреблении при соблюдении обычных мер предосторожности.

Однолетнее растение с яйцевидно-ромбическими листьями, одинаковыми по длине и ширине, с клиновидным основанием, острыми или заострёнными, неравномерно зубчато-выемчатыми, с треугольными зубцами, блестящими сверху. Стебли матовые, с выраженными рёбрами, почти крылатые, с ямчато-точечной поверхностью.

Противоревматическое, болеутоляющее (наружно), при астме, мигрени [1644].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование

Безопасность

Осторожно

При массовом употреблении возможна накопительная нагрузка из-за оксалатов и алкалоидов, характерных для семейства маревых. Рекомендуется умеренное использование, особенно в сыром виде.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
сапониныкровоочистительное157 из 898сильная
алкалоидыгипотензивное286 из 1 229сильная
сапониныспазмолитическое204 из 898сильная
сапониныпотогонное207 из 898сильная
сапониныотхаркивающее347 из 898сильная
сапониныжелчегонное286 из 898сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
на сорных местах; по мусорным местам у населенных пунктов

Где растёт

Растёт на сорных местах, по мусорным участкам у населённых пунктов, на полях, опушках, вырубках, в садах, парках и вдоль берегов водоёмов.

Где
Европейская часть (Карп., Волж.-Дон. Харьков, Причерн., Крым), Кавказ (Вост. Закавк.), Средняя Азия (Сыр-Дар., Горн.-Турк., Пам.-Ал.)
Места
по мусорным местам у населенных пунктов
Встречается
редко
10. СВ. тигае Г.. — Марь стенная. О. 30— 100 см выс. — Европ. ч.: Карп., Волж.-Дон. (Харьков), Причерн., Крым; Кавказ: Вост. Закавк.; Средн. Азия: Сыр-Дар., Горн.-Турк., Пам.-Ал. По мусорным местам у населенных пунктов до выс. 2500 м над ур. м.; редко.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 235
Где
в предг., на ЮБК
Места
на сорных местах
Встречается
дов. редко
На сорных местах; в предг., на ЮБК; дов. редко.
Определитель высших растений Крыма, 1972

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
для каши
Как готовят
в виде добавок к муке и вместо проса для каши
Семена. В виде добавок к муке и взамен проса для каши [618]. По качеству близки к семенам СА. афит [984, 1864].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 235
Съедобность
съедобно
Часть
молодые растения
Как едят
заменитель салата, шпината и спаржи
Как готовят
в молодом возрасте
В молодом возрасте — заменитель салата, шпината и спаржи [618, 1601, 1861].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 235
Съедобность
съедобно
Как едят
пищ., корм.
Пищ., корм., сорн.
Определитель высших растений Крыма, 1972

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

М. стеннаяМарь пристеннаяХеноподиаструм стенной

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 4 цитаты и 2 записи о составе
    страница 235
  2. Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитаты

Это история применения по книгам 1972–1985 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.