Дождевик гигантский
Фото © Krystelle Denis, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб

Дождевик гигантский

По-современному Головач гигантский

Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd
Семейство Дождевиковые, Lycoperdaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 8 цитат о применении.

Очерк

Съедобен и безопасен в пищу при употреблении молодых плодовых тел с белой мякотью; споры используются в народной медицине.

Дождевик гигантский — очень крупный гриб с шаровидно-приплюснутым плодовым телом диаметром до 50 см и массой до 10 кг. Внешняя оболочка белая, гладкая, со временем отслаивается. Молодая мякоть плотная, белая, с приятным вкусом и запахом; с возрастом становится оливково-жёлтой, затем буро-коричневой и превращается в порошок из спор. Внутренняя оболочка бумаговидная, разрушается на неправильные куски при созревании.

В мякоти плодовых тел обнаружен кальвацин, обладающий антибиотическим (бактерии, грибки) и противораковым действием.
Лекарственные грибы

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли прираны, злокачественные язвы при раке кожи

Части растениямякоть

В мякоти плодовых тел обнаружен кальвацин, обладающий антибиотическим (бактерии, грибки) и противораковым действием. Мякоть гриба используют наружно и внутренне. Наружно прикладывают мякоть к ранам или злокачественным язвам, образующимся при раке кожи.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Применяли пристенокардия, желудочно-кишечные заболевания, доброкачественные и злокачественные опухоли

Части растенияспоры

Как готовилипрепараты народной медицины

Препараты народной медицины на основе спор лангерманнии эффективно снижают вязкость крови, повышенное давление, помогают при стенокардии, желудочно-кишечных заболеваниях, при лечении доброкачественных и злокачественных опухолей укрепляют иммунитет.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Детоксикация

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прирадионуклиды, тяжелые металлы, токсические фтор- и хлорсоединения, токсины после гельминтозов, гепатитов, дисбактериозов, острых воспалений почек

Части растенияспоры

Как готовилипрепараты из спор

Препараты из спор способствуют выведению радионуклидов, тяжелых металлов, токсических фтор- и хлорсоединений, токсинов после перенесенных гельминтозов, гепатитов, дисбактериозов, острых воспалений почек.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Применяли прихронический тонзиллит, опухоли горла, болезни почек, подавление развития злокачественных опухолей и лейкемии

Части растениямолодые плодовые тела

Как готовилиотвар или водочная настойка

Внутренне применяют отвар или водочную настойку молодых плодовых тел гриба как жаропонижающее и противовоспалительное при хроническом тонзиллите, опухолях горла, при болезнях почек и для подавления развития злокачественных опухолей и лейкемии.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Заживление, обезболивающее

1 цитата из 1 книги

Применяли прикровоточащие раны, гноящиеся раны, кожные злокачественные язвы

Части растенияспоры

Споры можно без опасения накладывать на кровоточащую поверхность раны и применять наружно как обезболивающее и для заживления гноящихся ран и кожных злокачественных язв.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Лечение

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призаболевания лимфатической системы, саркоидоз, эндокринные заболевания (зоб, диабет, дисфункция надпочечников), туберкулез легких, туберкулезная интоксикация, плевриты, бронхиальная астма

Части растенияспоры

Как готовиливодные настои

Препараты из спор также применяются при заболеваниях лимфатической системы и саркоидозе, эндокринных заболеваниях (зоб, диабет, дисфункция надпочечников), при туберкулезе легких, туберкулезной интоксикации, плевритах, бронхиальной астме.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Остановка кровотечения

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припослеродовые кровотечения

Части растенияспоры

Как готовилинастой

При послеродовых кровотечениях: 3 ч. ложки спорового порошка на 200 мл кипятка настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Профилактика

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приобразование камней в почках и мочевом пузыре

Части растенияспоры

Как готовилихлеб, посыпанный споровым порошком

Для предупреждения образования камней в почках и мочевом пузыре внутрь принимают хлеб, посыпанный споровым порошком дождевика.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Биоактивный компонент 1

Сбор

Что собирают
полностью созревшие грибы, молодые плодовые тела
Где
богатые почвы, открытые пространства — поля, луга, пастбища, парки, иногда по краям леса, на лесных полянах
Часть
молодые плодовые тела
Как
с совершенно белой мякотью
Собирают полностью созревшие грибы для заготовления спорового порошка или молодые плодовые тела с совершенно белой мякотью.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Где растёт

Растёт на лугах, полях, пастбищах, в парках и садах, а также на опушках, полянах и вырубках.

Где
вся умеренная климатическая зона России
Места
богатые почвы, открытые пространства — поля, луга, пастбища, парки, иногда по краям леса, на лесных полянах
Встречается
небольшими группами, полукольцами
Встречается по всей умеренной климатической зоне России на богатых почвах, предпочитает открытые пространства — поля, луга, пастбища, парки, иногда растет по краям леса, на лесных полянах небольшими группами, полукольцами, причем отдельные экземпляры могут отстоять друг от друга довольно далеко. Гигантский дождевик на протяжении многих лет крайне редко вырастает на одном месте дважды, однако в случае удачного сезона может выдать две и даже три волны плодоношения. Растет с конца мая до начала ноября.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 202

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
молодые плодовые тела
Как едят
жарка, жарка в тесте, сушка
Как готовят
снимают оболочку
Когда
пока мякоть чисто-белая
Осторожно
не стоит варить, так как впитывает воду и становится как мокрая тряпка
Съедобен в молодом возрасте (пока мякоть плодового тела чисто-белая). В отличие от многих других грибов, лангерманния хорошо хранится. Даже без холодильника свежий гриб может лежать не менее суток. Перед употреблением с него снимают оболочку. Молодая твердая и белая внутри мякоть не только съедобна, но и вкусна. Ее можно жарить, как бифштекс, обваляв в сухарях большие тонкие куски. Неплохо получается гриб, жаренный в тесте. Тесто готовят, как для оладьев. Ломтики гриба обмакивают в него и жарят с обеих сторон на любом масле. Варить этот дождевик не стоит, поскольку во время варки он впитывает большое количество воды и становится похожим на мокрую тряпку. Прекрасно подходит для сушки.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 203

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

Langermannia gigantea (Pers.) Rostk.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные грибы, 2014, 12 цитат и 1 запись о составе
    страницы 202, 203

Это история применения по книгам 2014 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.