Пищевые качества и лечебные свойства опёнка северного такие же, как у опёнка вздутого (Armillaria mellea).Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 99
Фото © Иван Матершев, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб
Опёнок северный
По-современному Опёнок осенний северный
Armillaria borealis
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 2 книгам. В ней 8 цитат о применении.
Очерк
Съедобный гриб, пригодный в пищу после термической обработки.
Опёнок северный — гриб с шляпкой до 9 см в диаметре, выпуклой формы, окрашенной в желтовато-коричневатые или оранжево-коричневатые тона, нередко с оливковым оттенком. Центр шляпки светлее края, покрыт мелкими чешуйками, чаще сосредоточенными в центре. Край шляпки слегка ребристый, просвечивающий, слегка шерстистый. Пластинки сначала белые, затем становятся охристо-кремовыми, споровый порошок — белый. Ножка цилиндрическая, до 10 см высотой, у основания слегка утолщена, сухая, буроватая внизу, с желтовато-белым опушением. Характерное кольцо хорошо развито: сначала волокнистое, затем пленчатое, с желтыми войлочными чешуйками по нижнему краю, со временем темнеющими до коричневого.
Нервная система Agaricus bisporus, Agaricus bitorquis, Amanita muscaria, Armillaria borealis, Armillaria gallica, Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria tabescens, Claviceps purpurea, Fomes fomentarius, Ganoderma lucidum…Лекарственные грибы
Безопасность
Осторожно
Перед употреблением необходимо тщательно проварить. Имеет сходство с опёнком вздутым — соблюдайте осторожность при сборе.
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Нервная система Agaricus bisporus, Agaricus bitorquis, Amanita muscaria, Armillaria borealis, Armillaria gallica, Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria tabescens, Claviceps purpurea, Fomes fomentarius, Ganoderma lucidum, Hericium erinaceus, Inonotus obliquus, Laricifomes officinalis, Lepista nuda, Lycoperdon perlatum, Pleurotus ostreatus, Stropharia aeruginosa.Лекарственные грибы, 2014, стр. 351
Нормализация обмена веществ, общеукрепляющее
1 цитата из 1 книгиНормализация обмена веществ, общеукрепляющее Amanita citrina, Amanita muscaria, Amanita pantherina, Calocybe gambosa, Flammulina velutipes, Fomes fomentarius, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa, Hericium erinaceus, Hygrophorus olivaceoalbus, Inonotus obliquus, Lactarius deliciosus, Lactarius vellereus, Laricifomes officinalis, Lentinula edodes, Marasmius androsaceus, Morchella conica, Morchella esculenta, Piptoporus betulinus, Pleurotus eryngii, Pycnoporus cinnabarinus, Sarcosoma globosum, Schizophyllum commune, Trametes pubescens, Tremella fuciformis, Tremella mesenterica.Лекарственные грибы, 2014, стр. 351
Сердечная боль Agaricus campestris, Amanita muscaria, Armillaria borealis, Armillaria gallica, Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria tabescens, Suillus luteus.Лекарственные грибы, 2014, стр. 353
Сердечно-сосудистые заболевания Armillaria borealis, Armillaria gallica, Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria tabescens, Auricularia auricula-judae, Boletus aereus, Boletus edulis, Boletus pinophilus, Boletus reticulatus, Cordyceps militaris, Flammulina velutipes, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa, Hypholoma fasciculare, Inonotus obliquus, Langermannia gigantea, Pleurotus ostreatus, Sparassis crispa, Tremella fuciformis.Лекарственные грибы, 2014, стр. 353
Холестерин (снижение уровня) Agaricus bisporus, Agaricus bitorquis, Agaricus campestris, Agaricus silvaticus, Armillaria borealis, Armillaria gallica, Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria tabescens, Auricularia auricula-judae, Coprinus comatus, Cordyceps militaris, Fomes fomentarius, Grifola frondosa, Hydnum repandum, Leccinum versipelle, Lyophyllum decastes, Panus conchatus, Phallus impudicus, Pholiota lubrica, Pleurotus eryngii, Pleurotus ostreatus, Russula virescens, Sarcodon imbricatus, Trametes pubescens.Лекарственные грибы, 2014, стр. 354
Тонизирующее Armillaria borealis, Armillaria gallica, Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria tabescens, Auricularia auricula-judae, Cordyceps militaris, Fomes fomentarius, Fomitopsis pinicola, Ganoderma applanatum, Ganoderma lucidum, Inonotus obliquus, Lentinula edodes, Morchella conica, Morchella esculenta, Pleurotus eryngii, Schizophyllum commune, Trametes pubescens, Tremella fuciformis, Ustilago maydis.Лекарственные грибы, 2014, стр. 353
Эклампсия Armillaria borealis, Armillaria gallica, Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria tabescens.Лекарственные грибы, 2014, стр. 354
Сбор
- Когда
- август — сентябрь
- Где
- пни, валеж лиственных и хвойных деревьев
Встречается довольно большими пучками, группами на пнях, валеже лиственных и хвойных деревьев, в августе — сентябре, довольно часто и повсеместно.Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 99
Где растёт
Растёт в лесах на пнях и валеже лиственных и хвойных деревьев.
Где встречается
Встречается довольно большими пучками, группами на пнях, валеже лиственных и хвойных деревьев, в августе — сентябре, довольно часто и повсеместно.Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 99
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Съедобный гриб хорошего качества. Пищевые качества и лечебные свойства опёнка северного такие же, как у опёнка вздутого (Armillaria mellea).Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 99
Что приготовить
Домашних пошаговых рецептов с этим грибом в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.
Имена
Как его называли в книгах
- «Лекарственные грибы Пермского края», 2011, в книге названо «Опёнок северный», стр. 99
- «Лекарственные грибы», 2014, в книге названо «Опенек северный», «Опенок северный», «Опенок вздутый», стр. 3, 351
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Лекарственные грибы, 2014, 7 цитат
- Лекарственные грибы Пермского края, 2011, 4 цитатыстраница 99
Это история применения по книгам 2011–2014 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.