Овсюг
По-современному Эгилопс коленчатый
Карточка собрана по 4 книгам.
Очерк
Овсюг (эгилопс коленчатый) — условно съедобное растение: его зерна могут использоваться в пищу, но известны случаи токсичности для скота, поэтому употребление требует крайней осторожности.
Овсюг, или эгилопс коленчатый, — сорное злаковое травянистое растение, внешне напоминающее овёс. После созревания зёрна быстро высыпаются из колосков, из-за чего колосья выглядят пустыми.
Зерна при созревании сразу высыпаются из колосков, поэтому кажется, что овсюг имеет пустые колосья.Определитель высших растений Крыма
Безопасность
Семена овсюга могут быть токсичны — известны случаи падежа скота при их поедании. Употребление в пищу возможно только при полной уверенности в безопасности конкретной партии зерна.
Что пишут книги о ядовитости
Попадая в корм семена в больших количествах вызывают падеж скота.Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 75
Сбор
- Где
- горный район Азии; на сухих склонах
Где растёт
Растёт в горах и предгорьях, преимущественно на каменистых и скалистых склонах.
Так до сих пор и поступает население Тибета — отсталого горного района Азии.О гречихе и пшенице, 1986, стр. 38
На сухих склонах; на ЮБК и в предг.; изредка.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 69
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Если собрать его зерна и сварить, получится вкусная каша — не отличишь от овсяной.О гречихе и пшенице, 1986, стр. 38
пока не цветет, дак нечё траеа, едальна (2, Артинск.)Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 75
Семена употребляют в пищу на Канарских островах, где они известны как Пшеница гуанчей, Trigo de los Guanches.Ботанический Словарь, 1871
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Эгилопс яйцевидный», стр. 69
- «О гречихе и пшенице», 1986, в книге названо «Овсюг», стр. 38
- «Словарь народных названий растений Урала», 2000, в книге названо «Овсюг», стр. 75
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Овсюг»
Источники
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- О гречихе и пшенице, 1986, 2 цитатыстраница 38
- Словарь народных названий растений Урала, 2000, 2 цитатыстраница 75
- Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитатастраница 69
Это история применения по книгам 1871–2000 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.